Bienvenido a La Trastienda,
un legado desde 1836.

La esencia de La Trastienda
GASTRONOMÍA CON RAÍCES

Una experiencia gastronómica que respeta nuestras raíces. Experimenta la auténtica Granada mientras disfrutas de nuestra cocina fría, diseñada para calmar el estómago y refrescar el espíritu. Descubre la magia de nuestras tablas de productos y déjate seducir por la cuidada selección vinos y vermuts.

Desde nuestra ubicación original en el barrio del Albaycin hasta nuestra actual residencia en la Plaza Cuchilleros, La Trastienda ha sido testigo de la rica historia de Granada. Con una firme dedicación, hemos mantenido la esencia de nuestro legado, ofreciendo a nuestros clientes una experiencia única desde hace generaciones.

HORARIO

Lunes
Martes
Miércoles
Jueves
Viernes
Sábado
Domingo

19.30h – 00.00h
19.30h – 00.00h
19.30h – 00.00h
19.30h – 00.00h
19.30h – 00.30h
19.30h – 00.30h
Cerrado

El sabor de lo tradicional

EMBUTIDOS

Jamón de Bellota
Jamón Serrano
Lomo Ibérico de Bellota
Morcón Ibérico de Bellota
Salchichón Bellota Cular
Chorizo Bellota Cular
Chorizo Bellota Capa Dura Dulce
Chorizo Bellota Capa Dura Picante
Morcilla de Cebolla Picante
Salchicha de Granada
Queso de Cerdo de Granada

PATÉS

Pimienta Negra
Finas Hierbas
Cebolla Caramelizada
Perigord de Trufa
Mousse de Pato
Pato con Setas

CLUB GOURMET 67gr

Canard L’Almagnac
Canard au Poivre Vert
Rilletes de Canard

AHUMADOS

Variado de Ahumados
Salmón, Atún, Bacalao y Pez Espada

ENSALADAS

Tomate Aliñado

CONSERVAS

Mejillones en Escabeche
Melva Canutera en Aceite de Oliva y Pimientos Asados
Ventresca de Atún en Aceite de Oliva
Anchoas del Cantábrico con Mantequilla

SALAZONES

Mojama con Almendras Fritas
Huevas de Maruca con Almendras Fritas

QUESOS

Manchego de Oveja
Idiazabal
Mahon
Cabrales
Gorgonzola
Saint Albray
Chaumes
Cabra Rulo
Roquefort
Babaria Blue
Brie
Camembert
Cabra en Aceite de Oliva y Pimientos del Piquillo
Cambozola

TABLAS VARIADAS

Embutidos
Quesos
Patés
Embutidos y Quesos
Quesos y Patés
Embutidos y Patés
Embutidos, Quesos y Patés

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¡Bienvenido a La Trastienda, donde historia gastronomía se encuentran para crear una experiencia única!

Estamos emocionados de recibirte y compartir contigo la tradición y el sabor que han definido a La Trastienda durante más de un siglo.

Lo mejor de lo mejor lo encuentras aquí: profesionalidad, agrado, confianza, 100% calidad y un ambiente insuperable
Carmen Díaz Corpas
Carmen Díaz Corpas
2024-02-18
Encantador local,comida y sobre todo el dueño,un sitio que está en mi top diez
Yolanda Vico Rubio
Yolanda Vico Rubio
2024-02-17
Me encanta este sitio, la comida, el sitio en sí, si tuviera que decir algo por mejorar sería que al servir una tabla de quesos por ejemplo, decir cual es cada uno y recomendar un orden para comerlos y así saborearlo más todo, solo como recomendación, es un sitio genial y muy chulo!!!
Marina Coll Platko
Marina Coll Platko
2024-02-14
Sitio muy especial y con embutidos y patés de primerísima calidad.
Raúl Porcel
Raúl Porcel
2024-02-12
Tesmega Jaén
Tesmega Jaén
2024-02-11
Mejor imposible, fantastico todo perfecto. Inmejorable
Jose Luis Tello Domínguez
Jose Luis Tello Domínguez
2024-02-11
Espectacular!!! Nos atendió Aurora y nos recomendó tablas buenísimas ajustadas a 4 personas y vinos que nos sorprendieron un montón. Calidad precio increíble. Pagamos 26 por persona porque bebimos varias copas 🙈Todo el personal fue muy atento y amable preguntando si necesitábamos más pan o cualquier cosa. El baño ambientado y reformado, antiguo pero precioso, unisex. Realmente es una trastienda, no te imaginas que detrás del mostrador de la entrada haya ese ambiente tan acogedor y familiar. Hay que pasar por aquí, porque el jamón que tienen te embelesa, y la tapa de queso que dan con la consumición exquisita. Espero que sigan así muchos años🤗
Maribel Arias
Maribel Arias
2024-02-10
Encantados de haber conocido este sitio gracias a unos amigos. Embutidos y quesos espectaculares, a parte también de unos vermouths y vinos increíbles. Aurora la camarera nos trató y recomendó genial.
Javier García Eijo
Javier García Eijo
2024-02-10
A pesar de que lo he valorado bien pienso que el precio de la tabla de embutidos y paté fue excesivo. Había muchísimo ruido.
Francis Vigil
Francis Vigil
2024-02-09
Este lugar ha sido un grato descubrimiento, como fanático del vermut y la charcutería no puedo decir otra cosa como que es la combinación perfecta, un lugar tranquilo donde se está muy a gusto, perfecto para disfrutar tu trago y charlar sin molestias, buena atención y todo en general sin duda repetiremos pronto
Abraham Sanchez
Abraham Sanchez
2024-02-08